食料品

説明 たばこ事業を国内外で展開する世界大手。加熱式『プルーム』も拡販。加工食品事業も展開

特色
【独自増額】紙巻きは露や英国鈍いがトルコ等中心に数量増。加熱式は国内軸に順調。下期広告費増あるが円安効果が想定超。前号より営業増益幅拡大。増額後の会社計画なお堅め。配当増額。27年12月期は紙巻きの価格転嫁進み、加熱式マーケ費こなす。

【国内加熱式】10月課税方式見直しで１箱40円値上げ。デンマークの刻みたばこブランドを約326億円で26年内に買収予定。

説明 ビール類で国内首位級の酒類・飲料メーカー。２５年９月、サイバー攻撃で国内事業が打撃被る

特色
【Ｖ字回復】国内はサイバー被害影響が序盤に残り飲料中心に減退。回復へ投下の販促費が上期に重い。一方、10月酒税改正でビール増勢。海外は円安が押し上げ、土地売却益も乗りＶ字回復。増配。27年12月期は前期買収の東アフリカ事業上乗せで増勢。

【再発防止】サイバー対策へ年間30億円継続投資しシステムや体制強化。『スーパードライ』全面刷新など減税のビール再強化。

説明 国内ビール大手。海外は豪州が主力。健康関連が拡大中。傘下にファンケルや医薬の協和キリン

特色
【好調】酒類は競合サイバー攻撃特需なく下期の資材費増等重い。医薬は新薬開発中止で開発費減も処理費用で相殺。が、健康関連は東南アが順調。米社売却益約300億円もあり営業増益。27年12月期はビール順調。前期買収の加サプリ社が通期寄与。

【北米進出】カナダサプリ大手を約2180億円で10月以降買収。ビールは10月以降『一番搾り』刷新、『本麒麟』ビール化で強化。

説明 サントリーＨＤの中核子会社。国内飲料２位。欧州、東南ア、オセアニア中心に海外展開積極的

特色
【上向く】海外は欧州主力の仏で砂糖税増税痛いが豪やＮＺが順調増、円安も押し上げ。国内は主要ブランド軸に増勢。値上げで下期の包材費、物流費増などかわす。営業益上向く。税負担増。27年12月期も国内主要ブランドが堅調、前期値上げもフル寄与。

【熊本工場】７月末地震で停止。他工場で代替生産し供給継続、年内復旧目指す。『伊右衛門』など131品目を11月に値上げ。

説明 調味料最大手で海外も展開、コーヒー、冷凍ギョーザ強い。医薬用・食品用アミノ酸、電子材料も

特色
【上振れ】冷凍食品はギョーザ好調も原材料高痛い。調味料・食品はコーヒー軸に順調。中東情勢影響のコスト増を値上げで吸収。電子材料は高単価のＡＩやサーバーなど高性能基板向け伸ばし想定超。本社譲渡益406億円剥落で営業減益だが幅縮小。

【半導体材料】高単価ＡＩ向け等の構成比は30年度に約８割（25年度７割）目指す。家庭用冷凍食品を10月から５～８％値上げ。

説明 食肉国内首位。ハム・ソーセージも強い。生産から加工、販売まで一貫。海外や新規事業育成中

特色
【横ばい】食肉は相場高止まりで輸入肉が出足好調。加工食品も主力品増勢、後半にかけ値上げ浸透。ただ前期工場火災影響で国産鶏肉苦戦。仕入れコスト上昇し豪州牛肉も採算平常化。営業益横ばい。税負担減。

【値上げ】加工食品など約220品目を８月から順次値上げ・容量変更。出足苦戦の業務用の加工食品はスーパーなど総菜向け商材の拡販進む。外食向けも営業強化。

説明 パン大手で国内シェア４割。菓子パンが柱。コンビニも展開。子会社に不二家、サンデリカなど

特色
【最高益】柱の菓子パンが総菜系やチルド系中心に続伸。食パンも品質向上で数量増続く。コンビニは客数低調で赤字幅拡大。原材料高や包材費、人件費増もあるが営業増益。最高純益。27年12月期は前期値上げが通期寄与、コンビニも改善し増益続く。

【コンビニ】パン事業の開発人員投入など体制見直しでテコ入れ。７月末地震で停止の熊本工場は13日間で復旧し影響軽微。

説明 明治製菓と明治乳業が０９年統合。１１年に国内首位の乳業、菓子と医薬品に再再編。海外拡大中

特色
【伸長】食品は序盤にカカオ高が重い。ただ、機能性ヨーグルトが続伸。前期値上げも寄与。プロテイン飲料は下期にホエイ原料高騰懸念あるが数量増で吸収。中国は一部事業譲渡で後半赤字幅縮小。医薬は薬価改定が効き新発売品伸ばす。営業益伸長。

【中国事業】牛乳やヨーグルト事業３社を約76億円で12月譲渡、27年度黒字化狙う。アイス価格カルテル疑惑で公取委が調査。

説明 三菱商事系。伊藤ハムと米久の経営統合で設立。ハム・ソー首位。食肉大手。ＮＺにアンズコ社

特色
【反動減】柱の食肉は相場高止まりで出足好調。ただ後半にかけて鶏肉軟調、前期15カ月分貢献のアンズコ社も反動減。値上げ、生産合理化による採算改善続く加工食品は数量鈍い。小幅営業減益。記念配剥落。

【大型買収】約760億円を投じニュージーランド食肉処理加工企業を買収、シナジー追求。影響は表記未反映。加工食品は手頃価格の新ブランド投入、数量拡大狙う。

説明 国内コカ・ボトラー最大手。１７年ＥＪとウエストが経営統合。２１年健康食品キューサイ譲渡

特色
【急反発】自販機は前半数量減も配送効率化と値上げが効く。前期減損約880億円消え償却費も減る。スーパー、コンビニは値上げが浸透。販促費増吸収し営業益急反発。27年12月期は前期の値上げが通期寄与。

【大規模値上げ】９月に販売数量の半数に当たる165品目を最大18・７％引き上げ。コーヒー豆不使用のコーヒー風味飲料を９月発売、原料供給リスク見据え新価値提案。

説明 製粉で圧倒的トップ。食品もパスタ類強く、大手級。エンジニアリング展開、海外Ｍ＆Ａ積極化

特色
【微減益】製粉は米国が順調だが、国内は拡販費増が響く。食品と中食・総菜は数量増や値上げ効果あるもエネルギー費や包材費の負担増で営業益は停滞。インド減損特損なくなり最高純益を更新。連続増配。

【政策保有株】24～28年度で400億円以上の縮減計画、26～28年度で約240億円見込む。パウチ袋をレンジで温めるだけのパスタを発売、間食や単身需要を開拓。

説明 即席ラーメン先駆。カップ麺は国内シェア５割超。海外も米国軸に展開。日清ヨークや湖池屋も

特色
【上向く】国内即席麺は主力品軸に順調。前期買収アイス子会社も貢献。海外は米国苦戦も南米や中国でカップ麺好調。期央から下期に中東情勢影響の包材費増や新工場償却費増も値上げでかわす。営業益上向く。

【新工場】29年度茨城県に建設、カップヌードル特化で生産性向上図る。乳酸菌飲料『ピルクル』は免疫機能維持など訴求でテコ入れ。９月以降冷凍食品や菓子など値上げ。

説明 しょうゆ最大手。北米が利益柱。海外で日本食材卸も。デルモンテ加工食品のアジア商標権所有

特色
【上振れ】海外は中国苦戦だが、欧州や北米で日本食卸が順調増。しょうゆも伸びる。国内はしょうゆ堅調、豆乳は想定上回る。値上げも効き、下期に重い中東情勢影響の原料高や償却増などこなす。前号よりも営業増益幅が拡大。受取利息減。税負担増。

【値上げ】コスト増受け、しょうゆ等291品目を９月から最大22％値上げ。発酵醸造技術活用の臨床診断用酵素を海外拡販。

説明 冷蔵倉庫と冷凍食品で首位。第２の柱・低温物流は欧州でも成長中。水産、畜産も手がける

特色
【下振れ】９カ月決算。低温物流は欧州が円安寄与し好調。食品は業務用がコンビニ向け続伸。ただタイでチキン副産物の販価下落。包材費増等痛い。サイバー攻撃影響もあり営業益下振れ。27年12月期は前期買収のインドネシア物流社上乗せで増勢。

【システム障害】７月サイバー攻撃で入出庫や冷食出荷業務一時停止。物流規模拡大へ埼玉に新拠点、福岡も増設し27年末稼働。

説明 油脂大手。大豆タンパク関連や植物性食品も。１９年米国の業務用チョコ大手・ブラマー社買収

特色
【順調】植物性油脂は米国中心にチョコ用油脂堅調も、前期の原料差益縮小。ただ、業務用チョコは米ブラマーの前期カカオ高影響が前半で消え、下期にかけチョコ数量増で黒字転換。減損ない。営業増益。

【大豆由来】ホエイ不足でソイプロテイン需要増。大豆の風味抑制など品質刷新し拡販。今秋カナダ工場新設備稼働で代替チョコ増産、大手菓子メーカーの採用拡大狙う。

説明 雪印乳業と日本ミルクコミュニティが１１年に統合。ヨーグルトが成長中。海外進出も積極化

特色
【回復】バターは堅調。主力の乳製品は『さけるチーズ』が増販。飲料類は牛乳が学校給食拡大で伸び、ヨーグルト着実。下期にかけ包材費増や原材料高重くても値上げと広告費効率化で吸収。営業益回復。受取配当減。株売却益ないが本社売却特益。

【海外】機能素材ＭＢＰは台湾に加え韓国や米国で拡販狙う。９月に乳製品やデザート類138品目を最大10・３％値上げ。

説明 業界２位。乳製品やビフィズス菌が柱。海外は、菌体販売や乳原料販売のドイツ子会社を展開

特色
【一転増益】国内はヨーグルト増勢も、アイスや牛乳は値上げ響き数量減少。中東情勢による原材料費高も痛い。ただ、海外は菌体伸ばし、粉ミルクも好調。独子会社が乳清市況高騰で想定超。一転、営業増益。為替差益縮小。退職給付制度終了益ない。

【再編】アイスなど製造の広島工場は27年３月末に生産終了、神戸工場に移管。アイス価格のカルテル疑惑で公取委が調査。

説明 ０２年日清、リノール、ニッコーの製油会社が経営統合。家庭用首位。東南アジアを拡大中

特色
【反転増】加工食品はカカオの高値在庫の影響残り停滞。ただ、油脂は業務用中心に順調、値上げも進む。加工油脂はチョコ用油脂が欧州やアジア軸に数量増。下期に重い中東情勢影響の資材費や光熱費増こなし、営業益反転増。土地売却益が消滅。

【会員制】企業向けサイト開設、中鎖脂肪酸活用など独自技術や素材提案で顧客開拓狙う。米油等高付加価値品比率の底上げ。

説明 戦後水産事業から出発。即席麺は国内２位。米国、メキシコでは圧倒的首位。チルド製品も展開

特色
【小幅減益】国内即席麺はカップ麺が数量減も袋麺がカバー。海外即席麺はメキシコが数量増、値上げ寄与。円安も利益押し上げるが、期央から米国の容器紙カップ化の原料費増や包材費増が重い。営業益微減。

【米国】延期していたカリフォルニア新工場は９月中にも稼働、即時出荷の体制整える。中東情勢等によるコスト増で生めんやチルド商品を10月から最大14％値上げ。

説明 マヨネーズ、ドレッシングで国内首位。子会社にジャムのアヲハタ。持分会社にキユーソー流通

特色
【増益基調】海外は米新工場償却重いが、アジア好調。国内は家庭用でドレッシング拡販、業務用も卵加工品軸に伸びる。前半の値上げ効果で、原材料高や下期の資材費高こなす。土地売却特益ない。27年11月期もアジア堅調増、米も好採算品伸ばす。

【インド進出】マヨネーズ等販売子会社を26年９月設立、27年営業開始へ。米で自社ブランド品拡販、高級スーパー等展開強化。

説明 ビール類国内有力メーカー。海外は北米中心。外食も。２５年１２月不動産事業切り離し、酒類集中

特色
【急落】海外は飲料苦戦も酒類は米国軸に順調。国内酒類は主力のビール続伸。序盤は前期値上げ寄与。ただ、下期に酒類マーケ費やアルミ缶等資材費増。米工場や国内自販機減損重く営業益急落。27年12月期は国内外でビール増勢。不動産売却益剥落。

【還元】不動産売却原資に30年まで2500億円還元、ＤＯＥ５％超目標。ビール世界大手カールスバーグと資本業務提携。

説明 茶葉製品・緑茶飲料最大手。ルートセールス方式。傘下にタリーズコーヒー。無議決権株式発行

特色
【小幅減益】国内飲料は柱の緑茶が値上げで数量苦戦。ただ、好採算の麦茶や黒豆茶が想定超。海外は『お～いお茶』が好調。下期に茶葉高騰や中東情勢影響の包材費増重いが、自販機償却費減や序盤の販促費抑制が効く。営業減益幅縮小。減損ない。

【地理的表示】『お～いお茶』が日本茶第１号に。表示品を９月から展開。麦茶やコーヒー計27品を11月に最大12・５％値上げ。

説明 乳酸生菌飲料が主力。訪問販売員による強固な販売網。化粧品も。拠点拡大で海外収益が柱に

特色
【減益続く】海外はインドネシア軸にアジアが数量増。ブラジルやメキシコで値上げ効き、円安も利益押し上げ。ただ、国内は柱のヤクルトの数量減が響き、原材料高が痛い。人件費増も重く営業減益続く。上海工場売却や政策保有株売却で特益。増配。

【対策】10月に乳製品12品目を最大12・５％値上げ。苦戦続く『ヤクルト1000』は免疫維持の機能性表示でテコ入れ狙う。

説明 業界３位。家庭用多い。加工食品に強くセブン向け総菜も。食肉では養豚強化中。伊藤忠子会社

特色
【増益幅縮小】加工食品は看板商品『香薫』の伸び続く。前期大苦戦のコンビニ向けベンダー子会社も回復。食肉は数量増。ただ原材料高が想定超。後半にかけて値上げ浸透でも前号より増益幅縮小。減損特損減る。

【拡販】高単価ウィンナー『ジョンソンヴィル』は店頭販促を強化。自社ブランド肉『米どり』と『ハーブ三元豚』も量販店軸に拡販進む。赤字続く海外は価格転嫁に注力。

説明 牛肉、内臓肉輸入の先駆。加工品は『こてっちゃん』が主力。食肉小売り・外食も。米国に自社工場

特色
【増額】柱の食肉製造・卸は国産牛肉が出足想定超。首都圏軸にシェア向上、海外の苦戦補う。仕入れコスト高騰で後半にかけ粗利率低下見込むが、営業益横ばいに増額。土地売却特益ない。ＤＯＥ３％メドに増配。

【拡販】営業担当者を増員し首都圏での販売強化に注力。北海道の養豚・処理場の増頭継続、自社ブランド豚『ゆめの大地』を拡販。株主優待は国産牛肉の取り扱い拡充。

説明 製粉業界最古参、国内２位。業務用主体だが冷凍食品、健康食品など家庭用強化。アジア展開も

特色
【反落】製粉は数量増や生産性向上あるも知多工場稼働に伴う償却負担が響く。食品もプレミックス、冷凍食品などが数量増だが物流費や人件費が増加。営業益は反落。投資有価証券売却特益。配当据え置き。

【物言う株主】ストラテジックキャピタルが７月17日時点で当社株の約７％を保有。資本構成の改善、有価証券や賃貸不動産の処分、増配などで重要提案をする意向。

説明 傘下に宝酒造やタカラバイオ。清酒・焼酎、みりん最大手。海外酒販や日本食材卸も収益柱に成長

特色
【好転】海外酒類は英国洋酒で前期の過年度修正消える。が、日本食卸は水産品順調。国内酒類は主力『焼酎ハイボール』が好調。バイオは米企業向け試薬軸に伸ばす。支払利息増。希望退職特損あるが株売却益。

【決算遅延】米子会社で会計処理に不明点ありと指摘、第１四半期決算遅延。事実関係調査進める。10月に148人希望退職。細胞加工受託は住友化学などに承継し撤退。

説明 『ポッキー』などチョコ、ビスケット菓子メーカー大手。冷菓や乳製品、加工食品も。海外も展開

特色
【増益幅縮小】海外は中国がポッキー軸に伸長。米国も関税還付が寄与。国内は乳業の機能性ヨーグルト順調だが乳価高騰痛い。健康・食品も好採算のアイス苦戦。原材料高重く営業増益幅縮小。27年12月期は中国で好調続く。アーモンド飲料も伸びる。

【改善】赤字の乳業は27年黒字化目標。ビスコ等169品目最大15％10月値上げ。アイス価格のカルテル疑惑で公取が調査。

説明 スナック菓子最大手。ポテトチップスやじゃがりこ、シリアルなど展開。米、中、英など海外展開

特色
【上向く】国内は主力のポテチ堅調増、前期の値上げも効く。海外は中国と豪州中心に伸びるが、北米は序盤に販促費やマーケ費重い。上期の原材料費や物流費増加を10月の追加値上げで吸収し、営業益上向く。

【ＤＸ】調達や物流、営業、財務などデータの一元管理システムを７月導入、販売計画見直しで利益最大化図る。９月に続き10月にポテチ等75品目３～15％追加値上げ。

説明 製粉と油脂が２本柱で双方とも大手一角占める。ほかに食品、糖化品、飼料など事業展開は多彩

特色
【横ばい】糖質の改善は一服。製粉と油脂は資材費や物流費の増加、設備増強による償却負担あるも値上げや高付加価値品の拡販でこなす。飼料や不動産が勢い欠き営業益横ばい。段階取得差益なくなる。増配。

【重点】機能性の製油や糖質、こめ油など高付加価値品の売上高を29年度に２割増（24年度比）にする計画。こめ油由来のバイオディーゼル燃料の実証実験を開始。

説明 カレールウ国内首位。飲料、健康食品も。海外は、柱の米国豆腐事業を再建中。子会社に壱番屋

特色
【小幅減益】海外は米国豆腐停滞の一方、中国のカレー好調続く。柱の国内香辛調味料は家庭用・業務用ともに数量増。だが中東情勢で下期に包材費等高騰響く。価格転嫁で吸収できず営業益続落。有証売却特益。

【効率化】少ない原料で素材の香り引き出す新技術をレトルト製品で導入、先行品は年間３億円規模コスト削減。米国は27年度黒字化へ、肉代替製品工場を26年９月閉鎖。

説明 トマト加工品の国内最大手。飲料が稼ぎ頭。農事業を育成。米国などで業務用トマトを積極展開

特色
【一転減益】海外は米国で飲食店向けが好調維持。国内はトマト飲料が続伸。ただ、『野菜生活』など数量回復遅れる。資材コスト上昇と販促費増が想定超え、一転して営業減益へ下振れ。税負担増。27年12月期は海外トマトペースト下落影響一巡し上向く。

【米国】需要増のチキン店等向けオイル系ソース設備新設し増産。高成長のインドで新拠点軸に業務用メニューの提案強化。

説明 持株会社が協同飼料と日本配合飼料を１５年に吸収。全農に次ぐ業界２位。食品、海外にも注力

特色
【増益幅拡大】柱の畜産飼料は養豚・養牛用新製品が好調、粗利も拡大。水産飼料は養殖尾数増で販売伸び、魚粉価格の高騰をこなす。低・無魚粉飼料好調。鶏卵は新工場安定稼働が効く。価格改定貢献。増配。

【暑さ対策】畜産飼料は暑熱対策製品の高需要追い風に提案営業を強化、シェア拡大図る。水産飼料は魚粉代替製品の拡販を積極化、10月に今期２度目の価格改定計画。

説明 大手飲料メーカー。大半を自販機で販売。海外飲料はトルコが柱。子会社で医薬品関連事業も

特色
【上振れ】国内は数量減も値上げが寄与。不採算自販機の削減進み人件費、販促費、償却費が減る。海外はトルコで炭酸飲料が想定超で上振れ。自販機減損298億円ない。営業外にトルコの超インフレ会計損失。28年１月期も自販機の採算改善続き順調。

【自販機】撤去機体を優良地域に再設置、投下資本抑制し高収益化。小売店向け缶コーヒー等83品目を10月に最大15％値上げ。

説明 ハム・ソーセージ大手の一角。関西が地盤。食肉は牛・豚中心。子会社通じ飲料・デザートも育成

特色
【横ばい】猛暑追い風にデザート類の伸び続く。が、ロースハムなどハム・ソー鈍い。原材料高で採算悪化し出足大苦戦。後半にかけて値上げ浸透も、営業益横ばい圏に減額。有証売却益は縮小。中間配開始、増配。

【宇宙鶏】高重力下での鶏肉飼育をＪＡＸＡと共同研究、栄養価高い鶏肉の作出狙う。デザート類はコラボ活用し若年層向け認知強化。外食向け業務用商品の拡販進む。

説明 菓子大手。キャンディーや冷菓が主力。通販も育成。海外は米国中心にハイチュウが拡大中

特色
【高水準】海外は米国ハイチュウが回復軌道、買収アイス製造社好調でも買収費用とのれん償却費重い。国内はゼリー出遅れだが柱の菓子食品はラムネ軸に底堅い。値上げも寄与。前半中心の資材費等高こなし通期営業益高水準。支払利息増。株売却益減。

【チョコ】『ダース』は一部の不採算商品終売など、採算重視でテコ入れ。アイス価格のカルテル疑惑で公取委が立ち入り調査。

説明 中食業界首位。国内セブン‐イレブン向けが収益柱。チルド製品に強み。米国セブン向け強化中

特色
【減額】国内セブン向けは原材料費や人件費の高騰が利益圧迫。光熱・物流費増も痛い。一部値上げや商品規格の見直し、前期稼働の伊勢崎工場の初期費用一巡、稼働率改善でも補えず。小幅営業減益に後退。

【差別化】『ブロッコリーチキンエッグ』など独自のスチーム調理設備生かした製品を強化。前期末の札幌工場火災受け近隣工場に調理パンを生産移管、影響縮小に全力。

説明 ホーネンと味の素製油の統合で誕生。業務用シェア約４割。アジアなど海外市場の深耕を本格化

特色
【反転増】食品素材は数量減。油脂は家庭用オリーブオイルの販価下落。ただ、業務用は数量増で値上げも寄与。ミール暴落影響が一巡し利益下支え。中東情勢による原材料高、物流費増かわして営業益反転増。

【マレーシア】マーガリン等油脂加工子会社を関連会社に集約、味の素の販売網活用しＡＳＥＡＮ深耕図る。国内家庭用油脂は需要増の小中容量品増やし数量拡大狙う。

説明 飼料大手。畜産手がけるが直系農場ない。需要家直結の差別化品注力。畜水産物の企画・販売も

特色
【横ばい圏】柱の畜産飼料は、飼育作業を効率化する養牛用や骨を丈夫にするブロイラー用など拡販効く。環境配慮型の水産飼料も堅調。価格安定基金負担金や資材・運送料の増加で営業益横ばいだが、会社減益計画は慎重。固定資産売却特益。連続増配。

【枝肉勉強会】当社初の枝肉勉強会を11月横浜で開催。生産者の要望捉え新飼料開発推進。政策保有上場株式は随時縮減方針。

説明 製糖の国内最大手。三井と三菱系の大日本明治が２１年に経営統合し発足。非製糖部門を強化中

特色
【横ばい圏】製糖は８月からの価格引き上げあるも、エネルギー価格や包装資材のコスト上昇で相殺。添加物・栄養療法は販売増だが、人件費や配送費など増加。営業益横ばい。シンガポール減損なくなる。増配。

【重点】介護分野の深耕のため栄養療法食品の拡充や製品開発に力点。病院ルートも品ぞろえを強化へ。周辺分野ではＭ＆Ａにも関心。ＤＯＥ５％か配当性向50％。

説明 せんべいなど米菓首位。海外はベトナム、タイ、中国、米国で展開。傘下に保存食の尾西食品

特色
【増配】国内米菓が定番軸に数量着実。海外は商品拡充の北米牽引。保存食は夏以降数量盛り返す。包材などの原材料、物流費などのコスト増は６月と10月の値上げで吸収。営業増益。子会社段階取得特益ない。

【値上げ】『柿の種』など国内米菓42品を10月値上げ。店頭で３～17％上昇想定。27年初から価格下落した26年産の国産米投入。安定調達念頭に原料の過半は米国産維持。

説明 カレー粉が創業事業。香辛料のシェア５割超で首位。即席カレー、パスタソースもシェア高い

特色
【増額】国内は、柱の香辛調味料で中華スパイスが好調継続、前期の値上げも寄与。業務用コショウも伸長。原材料費高は価格転嫁でこなす。海外は北米で具入りラー油が順調増。米国関税の還付上乗せもあり営業増益幅拡大。受取補償金ない。連続増配。

【原材料高騰】９月に業務用コショウなど399品目値上げ。重点の北米は、日系店から現地大手スーパーへ販路拡大進める。

説明 新潟拠点の菓子大手。ビスケットの割合が６割程度。米菓、チョコも強い。中国でも菓子展開

特色
【連続増配】節約志向追い風に、菓子は『プチシリーズ』等のビスケットが出足好調。大袋商品やや苦戦のチョコ補う。ただ包装材や油脂の費用増重い。値上げ貢献でも後半にかけて採算悪化。営業益大幅減。増配。

【値上げ】９～10月にビスケット等の計40品目で値上げ・容量変更。ベトナム法人は現地人員採用と新規開拓を推進。競争激化でグミ苦戦続く、新製品投入に注力し挽回へ。

説明 『ミルキー』等製菓が利益柱。直営・ＦＣで洋菓子店も。山崎製パン傘下。持分にＢ‐Ｒ３１アイス

特色
【増益幅縮小】洋菓子は不採算品改廃が効き赤字減る。大袋商品軸に製菓も堅調。ただ飲料の新工場稼働が想定未満。原料高も重く前号より増益幅縮小。持分法益減る。27年12月期も製菓好調、洋菓子は改善基調。

【テコ入れ】大手量販店向けＰＢ受託で飲料の新工場の出荷急増、トラックバース増築し対応。既存店の苦戦続く洋菓子は好調な『生ドーナツ』に続き『生ブッセ』投入。

説明 製糖２番手。日新製糖と伊藤忠製糖、２５年１０月に第一糖業が統合。２６年１０月に東洋精糖吸収合併

特色
【反落】フード・ウェルネスは会員増やスクール事業のテコ入れ、減損減少で上向く。主力の砂糖は８月に値上げ実施だがエネルギー費、包材費などの上昇に追いつかず営業益失速。持分法は改善、純益横ばい。

【新組織】10月機能性素材組織を本部へ格上げし、グループ内の知見を結集。26年度中に東洋精糖の研究陣を美浜バイオプラントに移管し、フードサイエンスを強化。

説明 国内外で水産練り製品、総菜など製造販売。Ｕｍｉｏｓと資本業務提携し海外強化。下期偏重

特色
【好転】国内食品は練り製品が数量着実。前期投入の高付加価値品が貢献。海外は『カニカマ』軸に米中回復色。食品物流伸長。すり身などの原材料高と人件費増を値上げや不採算品削減で吸収。営業益急反発。

【値上げ】国内商品567品目を９月から店頭価格ベースで約３～20％値上げ。うち昨秋、容量減で実質値上げの商品は容量復元。食品物流は物量増受け、施設増強視野。

説明 食品原料・改良剤、化成品が収益源。海藻、ドレッシングで家庭用展開。機能性食品向けに傾注

特色
【上向く】柱の国内は原材料費高を価格転嫁でこなす。保有建物のアスベスト除去費が下期に大幅減。海外は円安追い風。第１四半期に米国関税還付の一過性利益も乗り、前号比営業益やや増額。株売却益続く。

【新工場】岐阜県安八町に事業用地を36億円で購入。需要増見込む食品色素を生産する京都工場を30年度メドに機能拡充し移転。28年度に化成品の研究開発拠点を集約。

説明 レギュラーコーヒーの製造販売大手。業務用主力。イタリアントマトも運営。利益は上期偏重

特色
【反落】昨夏買収のイノダコーヒが通年で寄与。家庭用は前期投入の新商品軸に数量復調。業務用は訪日客支えに外食業界の需要強い。コーヒー豆や包材、業務用食材等のコスト増は価格転嫁で一定吸収も、人件費や下期の広告宣伝費重い。営業益反落。

【拡販】簡易抽出バッグ『ＪＥＴＢＲＥＷ』は好調受け商品拡充。家庭用主力『ＫＥＹＤＯＯＲＳ＋』は新テレビＣＭ投入。

説明 マヨネーズ大手、長期保存できるサラダ、卵加工品、スーパー向け総菜の４つが柱。業務用中心

特色
【小幅減益】量販店向け総菜関連が後退の一方、外食主力のポテトサラダ伸長。マヨ・ドレ類や卵加工品も増加。４月値上げの効果が後半から発現。ただ、包装資材が高騰、開発関連部署の移転費用あり、小幅減益に。

【再改定】９月からマヨ・ドレ類等約1090品を３～26％値上げ、改定効果は27年度。西日本工場のソース容器ラインが11月稼働、山梨工場との２拠点で生産効率化。

説明 旧合同酒精。焼酎に強み。流通大手のＰＢ製造にも積極的。第２の柱確立に向け酵素医薬品育成

特色
【横ばい圏】酒類は主力の焼酎が値上げ影響で伸び悩んでもチューハイ中心に堅調。下期にアルミ缶などコスト増重いが、乳糖分解酵素は増勢、採算改善寄与して想定超える。営業益横ばい圏まで増額。27年12月期は乳糖分解酵素が続伸、原材料高こなす。

【10月増税】チューハイ代替需要獲得に向け、チューハイの素の製造ライン増やし拡販へ。甲乙混和焼酎等76品目を10月値上げ。