食料品

説明 魚、肉、野菜など業務用冷凍食品を手がける。骨なし魚が主力商品。製造はすべて外部企業へ委託

特色
【減速】主力の骨なし魚は主顧客である病院・介護施設の低価格志向に対応した新商品軸に上向く。ミートもタイの鶏肉が伸長。だが、エビはじめ他冷食は低迷。原材料上昇対応の４月からの価格改定が遅れ気味。後半にかけ進展でも営業益回復鈍い。

【ＥＣ拡充】楽天に続くモールへの出店や自社サイト開設検討、個人向け開拓へ。外食企業など大口客に商品提案し需要深耕。

説明 広島を地盤に西日本展開する中堅ハム・ソーセージメーカー。加工食品のほか食肉も手がける

特色
【減額】加工品は無塩せき商品が増産効き伸長。前期実施の小倉工場閉鎖や本社移転で固定費圧縮。だが提携先との加工品クロスセル開始が想定より遅れる。食肉も相場高騰きつく前半大きく下振れ。前号比で営業黒字幅縮小。政策保有株式売却継続。

【協業】トリゼンフーズ、双日食料と共同開発した外食・量販店向け商品を当社工場で今秋生産開始。継続前提に重要事象。

説明 豆腐および関連製品の製造・販売で中堅。拠点置く中国地方で高シェア。関東での拡販に注力中

特色
【続伸】６月価格改定後も、豆腐などの定番品軸に堅調。営業努力実り、関東圏の大型スーパーで扱い拡大。値上げ浸透と製品ロス率減効き、包材費、人件費増等を吸収。営業増益続く。最高純益。連続増配。

【中計更新】29年６月期売上高305億円、営業利益44億円目標。関東圏拡販加速で30年代業界シェア10％目指す（前期末約４％）。富士山麓第２工場が27年２月稼働。

説明 漢方薬など通販が柱。オンライン診療・服薬指導のＳＯＫＵＹＡＫＵ成長。広告費変動の影響大

特色
【大幅増益】ＳＯＫＵＹＡＫＵは料金体系改定が寄与し個人向け堅調、法人は修学旅行や自治体向け牽引。通販は広告費効率投入で成長維持。ＥＣマーケも前期のれん償却特損計上で償却費軽減。営業益急伸。

【ＳＯＫＵＹＡＫＵ】調剤報酬改定受け対面服薬指導機能リリース。国策の国土強靱化計画に関わる認証団体から最優秀賞も受賞、大規模災害に備える自治体開拓に威力。

説明 食のＳＰＡ（製造小売り）。ＦＣ軸に和食材『久世福商店』等。ＥＣ、卸売りも。海外事業を育成

特色
【反発】店舗純増２～３程度。国内はＮＢ商品導入などテコに客数回復色。海外は米国軸に拡大。卸売りも伸長。原材料高や人件費増重いが６月稼働の長野工場で外注品内製化し下期に粗利率改善。営業益反発。

【Ｍ＆Ａ】米食品企業から高級ジャムブランドを事業譲受。取得した販売網使い自社商品の米東海岸拡販も。国内店に菓子等のＮＢ商品導入、選ぶ楽しさ訴求し顧客開拓。

説明 着色用などカラメル製品で国内シェア首位。粉末茶も強い食品原料メーカー。中国等に子会社

特色
【好調】乾燥製品は粉末茶が数量堅調で調味料も伸長。カラメルや冷凍和菓子が増勢。健康食品受託復調。ベトナムは稼働率向上し採算改善。茶葉等の原材料高やエネルギー費増を値上げで吸収。連続営業増益。

【対策】国産茶葉高騰受け、ベトナム産茶葉を現地工場で粉末茶に加工し日本で販売へ。カラメルや粉末茶を夏から米国に輸出、円安好機に日系食品企業の需要に対応。

説明 ラーメンスープと麺つゆで業界中堅。日清オイリオと関係緊密。米国でもラーメンスープ生産

特色
【横ばい】国内は訪日客増追い風に外食向けの伸長続く。中食向け堅調維持。米国はラーメン人気継続で新規客開拓進む。だが米国工場の設備増強や人員増で後半にかけて費用膨らむ。包装資材高騰も重しとなり営業益横ばい圏。配当性向30％目標で増配。

【増強】米国工場は３基目となるスープ製造用の釜に加え商品袋詰め用設備を増設。国内工場は省人化ロボット導入を計画。

説明 加工のり唯一の上場企業。三菱商事、伊藤忠商事に約６割販売し全国営業。総菜向け等直販も

特色
【続伸】業務用のり堅調だが家庭用は値上げ影響で想定以下。原料高一服及ばず営業黒字幅縮小。27年９月期は家庭用の数量持ち直し。業務用のり堅調持続。原料安が通期寄与。販売条件や不採算品見直し効果も発現し営業増益。資産売却特益見込まず。

【新商品】『バリバリ職人』の旨口しょうゆ味は酒類売り場でも販売。稼働した福岡新工場は新システム導入で人員最適化へ。

説明 レギュラーコーヒーの焙煎、加工メーカー大手。傘下にアートコーヒー。ＵＣＣグループの１社

特色
【増額】飲料メーカー向けは数量減も好採算品寄与。小売店向けＰＢ軸の家庭用は数量増が想定超。業務用も訪日客需要が追い風。包材などコスト増の価格転嫁効く。一転、営業増益。会社計画なお慎重。27年12月期も家庭用と業務用は数量堅調。営業増益。

【生豆】主産地豊作想定でコーヒー相場は下落基調も円安長期化や中東情勢でなお高水準。業務用は高付加価値品を積極提案。

説明 栄養素意識したパン・即席麺など『ＢＡＳＥ　ＦＯＯＤ』シリーズ販売。自社ＥＣ経由が６割超

特色
【投資先行】自社ＥＣは刷新したチョコパン中心に堅調増。会員数も新規獲得と休眠顧客の掘り起こし進み増勢。卸は序盤に出遅れるも、商品刷新効果で後半にかけ配荷拡大。ただ上期の広告宣伝強化で営業益後退。営業外に農水省補助金。税負担軽い。

【量販店開拓】ライト層向け低価格帯商品開発、27年度中の発売目指す。９月から即席麺を都内コンビニで販売。全国展開も視野。

説明 東洋水産向けチルド食品、麺用粉末・液体調味料が軸。顆粒・たれＯＥＭ、だし等自社製品も展開

特色
【ゼロ圏】チルドは償却負担ピーク迎え赤字幅拡大。稼ぎ頭の粉体やうなぎたれ好調の液体、即席麺は出足好調もナフサ由来のカップ容器、梱包用テープ等資材高騰長引き相殺。営業損益均衡圏。遊休地売却特益。

【値上げ】だし自社製品の内容量を減らす実質的な値上げを敢行。原料高騰影響の緩和図る。ＨＰのリニューアル着手、26年内に刷新。ＩＲ情報の視認性等向上させる。

説明 ソース最大手、関東で高シェア。家庭用中心だが業務用も育成。傘下に関西地盤のイカリソース

特色
【一服】ソースは業務用が訪日客需要で伸長。家庭用は定番品やや苦戦も、新商品投入で挽回。輸出は日本食店増える欧州向け拡大。ただ、中東情勢で包材費上昇、代替品活用でも営業益横ばい圏。土地売却益剥落。

【復刻版】中濃ソース誕生60周年記念で復刻版を８月発売。家庭用ソースのテコ入れ図る。総還元性向60％超に向け、27年３月まで66万株、12億円上限へ自己株買い枠拡大。

説明 冷凍・冷蔵ピザメーカー。生地に強み。『デルソーレ』ブランドを拡大。テイクアウトの外食も

特色
【好転】食品は千葉工場が火災前の稼働率まで回復。業務用は訪日客需要増に加え、不採算商材見直し効く。家庭用は休売品の再導入進む。外食は柱のたい焼き店がＦＣ出店継続で加盟金収入着実増。営業益上向く。営業外の操業停止関連費用ない。

【開拓】業務用はスライス済みフォカッチャなど課題解決型商品で新規客開拓。家庭用冷凍ピザは百貨店催事など通じ拡販。

説明 野菜用ドレッシングが収益柱。中・高級品に強い。国内外でイタリアンレストランも展開

特色
【急落】店舗は前期開設２店通年化。既存店はテレビ露出効果で客足増。商品は柱のドレッシングが新商品、定番品とも伸長。ホテル向けなど外販も伸びる。だが後半にかけて原材料、資材高騰きつい。新工場償却負担も響き営業益反落。支払利息増。

【負荷低減】ドレッシング採用の資源循環型パッケージの回収・再利用検討。レストラン廃油のＳＡＦ提供スキーム構築急ぐ。

説明 ミートボール、ハンバーグ等の食肉加工品主力。スーパー向け中心。おせちなど年末商戦で稼ぐ

特色
【好転】食肉加工品は柱のミートボールが弁当需要、中食回帰の追い風で堅調増。オンライン通販も常温ミートボールなど非常食が伸長。地域商品は販売エリア拡大。資材高こなし営業益回復。税平常化。

【地方創生】全国８自治体参加のフードビジネス研究会開催。地域食材活用推進、関連で熊本食材使用の地域おせちも。麻辣味のミートボール販売、大人向け需要開拓へ。

説明 高野豆腐で首位。加工食品はオートミール商品を強化。介護用食材に注力。近畿、甲信越が地盤

特色
【減額】主力の高野豆腐はメディア露出効果で数量増。加工食品も堅調。ただ、医療・介護向け商品は低調。原料、資材費高で利益圧迫。営業減益へ減額。株売却益も、関係会社譲渡益なく純益減。記念配剥落。

【メディア】高野豆腐の腸内環境改善効果がメディアで取り上げられ反響大。具材から製造している『袋入りひきわり納豆汁』が大手100均で店頭展開、売上伸長。

説明 天然酵母でロングライフ（ＬＬ）パンを製造。販路は生協と自販機で約６割。通販の拡大に傾注

特色
【増益基調】単独決算。ＬＬパンは製造設備更新で出荷数量減。油脂類等原材料、包装材の費用増重い。だが、販価適正化進捗し利益率が改善。営業増益基調堅守。協調融資一時費用ない。抱合せ株式消滅差益。

【新商品】10月新商品キャラメルクリームパン投入、11月にかつて人気のメロンパン販売再開で数量減に歯止め。10月に全商品の値上げを敢行。原材料等の高騰に対応。

説明 天然素材エキス専業。粉末化技術で定評。本社工場など愛知県に３工場、生産設備刷新が課題

特色
【採算低下】主力の茶エキスはオフィス、家庭向けで続伸。麦茶エキス好調。調味料は外食需要停滞。植物エキスも製菓向け手堅いが粉末酒苦戦。原材料・包装資材価格高騰で採算悪化。価格転嫁厳しく営業減益。

【取り組み】業務効率化のため基幹システムの更新を計画。運用テスト開始段階まで進行。開発力向上狙い、開発担当部署を２つの組織に分け意思決定の迅速化を図る。

説明 新潟市の製氷業から出発。現在は森永乳業向けＯＥＭ製品やオリジナルのアイスクリーム中心

特色
【好反発】富山新工場の寄与で生産能力拡大し、第２四半期軸に好採算の自社氷菓、ＯＥＭアイスとも増勢。原材料高、労務費や運搬保管費増は価格転嫁で吸収。前下期の新工場立ち上げ費もない。営業益反発。

【アイス生産】２工場のうち新潟は関東中心に出荷、富山新工場は関西、中京圏開拓の拠点に。下期対策へ通年で売れるクリーム系アイス商品拡充のほか和菓子も拡販。

説明 アサイーなどアマゾンフルーツの輸入・加工販売が柱。現地農協と契約して調達、冷凍品で輸入

特色
【減益続く】アサイーは前期特需からの反動減が想定超える。業務用も競合激化で価格競争が発生し粗利率低下。倉庫料や発送費など物流関連の販管費が急増。中国ＥＣ事業の成長投資も重く、一転営業減益に。

【越境ＥＣ】中国最大級のＥＣモールに出店、越境ＥＣ事業が始動。スポーツ・健康産業展示会に出展、法人取引拡大狙う。商業施設、駅構内など冷凍自販機の設置推進。

説明 日本酒、果実リキュール製造・販売。１７年にチーム制の酒づくりに転換、北米など海外も積極進出

特色
【増配】国内酒類販売は酒税法改正で主力のリキュールは値上げ、新充填設備稼働で生産性上向き粗利率向上。海外は空港免税店が中国旅客数減で鈍化も、北米、台湾向け輸出牽引。ＥＣ着実。増益続く。増配。

【健康商材】発酵技術を生かした新機軸の醸造酒を27年６月期上期にも投入、健康関連商材展開。22万円の最上級梅酒は高級ホテルなど富裕層向けに販売。日本酒拡販も。

説明 『三代目茂蔵』名で大豆加工品を中心に企画、販売。小売りに特化し関東圏に出店。独自品強化中

特色
【続伸】新店ない。催事販売が順調。既存店の客単価向上。人件費増吸収。復配し特配も。27年９月期は取引先増え催事販売が伸長。弁当・菓子類中心の店頭商品拡充で既存店堅調。高粗利品増で営業益続伸。

【新収益源】今第３四半期累計の非常設店売上は前年同期比約９割増。駅近好立地商業施設など増え催事販売拡大。『茂蔵』独自品で健康を訴求。福証本則市場に重複上場。

説明 旧石垣食品。飲料や珍味販売、化粧品事業や、病院・介護施設コンサル、定額制冷食事業も

特色
【伸長】27年８月期は病院・介護施設向け給食受託企業買収分が通期化。医療・介護福祉系のコンサル、中国の珍味も堅調。買収関連費消え、のれん償却吸収して営業益伸長。債務免除の特益ないが税効果。

【遅延】会計監査法人辞任に伴う後任選任遅れ第３四半期決算遅延。前社長のストックオプション行使等に関する独立調査委の調査報告受領。飲料は法人向け開拓推進。