| Fiscal Month | 3月 |
|---|---|
| Established | 1982.8 |
| Listed | 1999.11 |
| Headquarters | 193-0846 東京都八王子市南浅川町3426 |
| Phone | 042-666-3333 |
| Employees | <26.3> 589名(38.8歳) [年]･･万円 |
| URL | https://www.ukai.co.jp/ |
| Bank | 商中,三井住友,みずほ,三菱Ｕ,群馬 |
| Supplier | 双葉,小林紙工 |
| Customer | ― |
| Business Segments | レストラン81(15),物販15(11),文化4(3) <26.3> |
| Foreign Ownership | 0.2% |
| Floating Shares | 39.7% |
| Investment Fund | 0.0% |
| Specific Shares | 56.8% |
| Market Cap Ranking | 外食・娯楽サービス 時価総額順位 82/164社 |
基本情報
東京・神奈川で『うかい亭』など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売などの物販も手がける
特色【赤字転落】レストランは値上げ浸透で堅調。物販も順調に推移。だが前期の港区・芝の旗艦店閉店、文化事業撤退が大きく響く。原材料高騰や新工房の償却負担も重い。営業赤字に転落。店舗閉鎖特損見込まず。
【洋菓子】育成中の物販は工房新設で生産規模が30億円まで拡大（今期20億円強程度）、今期中に４～５の新店舗を出店。神楽坂・薪焼レストランは物件変更し出店へ。
【時価総額増加倍率】1.19倍
156億円(1999.11.12)
【会社業績修正】上方1下方2
経常益÷期初会社予想1.3倍
業績・指標・配当
| Period | Type | Revenue(M¥) | Op.Profit(M¥) | Net Income(M¥) | Op.Margin(%) | Net Margin(%) | EPS(¥) | Div(¥) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 会27.3予 | Fcst | 11,895 | -587 | -432 | -4.9% | -3.6% | -- | （26.5.19発表） |
| 単22.3 | Act | 9,815 | -1,083 | -869 | -11.0% | -8.9% | -165.8 | 0 |
| 単23.3 | Act | 12,652 (+28.9%) | 763 (+170.5%) | 918 (+205.6%) | 6.0% | 7.3% | 163.8 (+198.8%) | 15 |
| 単24.3 | Act | 13,326 (+5.3%) | 890 (+16.6%) | 870 (-5.2%) | 6.7% | 6.5% | 155.2 (-5.3%) | 17記 (+13.3%) |
| 単25.3 | Act | 13,462 (+1.0%) | 721 (-19.0%) | 136 (-84.4%) | 5.4% | 1.0% | 24.4 (-84.3%) | 15 (-11.8%) |
| 単25.4～9 | Int | 6,677 | 17 | -227 | 0.3% | -3.4% | -40.6 | 0 |
| 単26.3 | Act | 13,570 (+0.8%) | 831 (+15.3%) | 295 (+116.9%) | 6.1% | 2.2% | 52.6 (+115.6%) | 15 (0.0%) |
| 単26.4～9予 | Fcst,Int | 5,800 (-13.1%) | -400 (-2452.9%) | -300 (-32.2%) | -6.9% | -5.2% | -53.4 (-31.5%) | 0 |
| 単27.3予 | Fcst | 12,000 (-11.6%) | -580 (-169.8%) | -430 (-245.8%) | -4.8% | -3.6% | -76.6 (-245.6%) | 15 (0.0%) |
| 単28.3予 | Fcst | 13,200 (-2.7%) | -400 (-148.1%) | -400 (-235.6%) | -3.0% | -3.0% | -71.2 (-235.4%) | 15 (0.0%) |
| Period | 単26.3 |
|---|---|
| Total Assets (M¥) | 10,473 |
| Equity (M¥) | 5,014 |
| Equity Ratio | 47.9% |
| Capital (M¥) | 100 |
| Retained Earnings (M¥) | 1,957 |
| Interest Bearing Debt (M¥) | 2,092 |
| ROE | 6.0% 予-8.6% |
| ROA | 2.8% 予-4.1% |
| Operating CF (M¥) | 617 |
| Investing CF (M¥) | -2,284 |
| Financing CF (M¥) | -669 |
| Cash (M¥) | 3,076 |
| CapEx | 971 予･･ |
| Depreciation | 693 予･･ |
| R&D Expense | ･･ 予･･ |
| BPS (¥) | 893.1 / - |
| Period | Amount | Forecast |
|---|---|---|
| 21.3 | 0 | |
| 22.3 | 0 | |
| 23.3 | 15 | |
| 24.3 | 17 | |
| 25.3 | 15 | |
| 26.3 | 15 | |
| 27.3予 | 15 | Yes |
株主・役員構成
| Name | Shares (Ratio) |
|---|---|
| 一般社団法人鵜飼家持株会 | 136(24.2) |
| 京王電鉄 | 76(13.6) |
| キッコーマン | 49(8.8) |
| 青山財産ネット | 20(3.5) |
| 三菱ＵＦＪ銀行 | 10(1.7) |
| 群馬銀行 | 7(1.2) |
| 多摩信用金庫 | 7(1.2) |
| 三菱ＵＦＪ信託銀行 | 4(0.7) |
| エノテカ | 3(0.5) |
| 日本生命保険 | 2(0.5) |
| Title | Name | Outside |
|---|---|---|
| 社長 | 紺野 俊也 | |
| 専務 | 松崎 城康 | |
| 常務 | 笹野 雄一郎 | |
| 取締 | 峰尾 亨 | |
| 取締 | 鵜飼 健介 | |
| 取締 | 永田 正 | * |
| 取締 | 荒ヶ田 和也 | * |
| 取締 | 笹森 良子 | * |
| 常勤監査 | 渡辺 登美男 | |
| 監査 | 三上 安雄 | * |
| 監査 | 新田 誠 | * |
| 監査 | 大原 多鶴 | * |
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