| Fiscal Month | 3月 |
|---|---|
| Established | 1982.8 |
| Listed | 1999.11 |
| Headquarters | 193-0846 東京都八王子市南浅川町3426 |
| Phone | 042-666-3333 |
| Employees | <26.3> 589名(38.8歳) [年]498万円 |
| URL | https://www.ukai.co.jp/ |
| Bank | 商中,三井住友,みずほ,三菱Ｕ,群馬 |
| Supplier | 双葉,小林紙工 |
| Customer | ― |
| Business Segments | レストラン81(15),物販15(11),文化4(3) <26.3> |
| Foreign Ownership | 0.2% |
| Floating Shares | 39.7% |
| Investment Fund | 0.0% |
| Specific Shares | 56.8% |
| Market Cap Ranking | 外食・娯楽サービス 時価総額順位 78/162社 |
東京・神奈川で『うかい亭』など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売などの物販も手がける
特色【水面下】レストランは価格改定で客単価上昇。物販も好調に推移。だが前期の芝の旗艦店閉店、文化事業撤退が収益下押し。原材料高騰や新工房の償却負担も重荷。営業赤字に転落。店舗閉鎖特損ない。税効果。
【発信拠点】カフェ・ショップ併設の新工房がイオン八王子滝山に９月開業。京王プラザホテル新宿に今冬開業の店舗は３年後売上高10億円規模を想定（芝が約24億円）。
【営業利益率】6.1％(+0.1ｐｔ)
３期平均6.0％増益率5.0％
【四半期進捗率】3期平均28.0％
今期―％(―pt)
業績・指標・配当
| Period | Type | Revenue(M¥) | Op.Profit(M¥) | Net Income(M¥) | Op.Margin(%) | Net Margin(%) | EPS(¥) | Div(¥) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 会27.3予 | Fcst | 11,895 | -587 | -432 | -4.9% | -3.6% | -- | （26.5.19発表） |
| 単24.3 | Act | 13,326 | 890 | 870 | 6.7% | 6.5% | 155.2 | 17記 |
| 単25.3 | Act | 13,462 (+1.0%) | 721 (-19.0%) | 136 (-84.4%) | 5.4% | 1.0% | 24.4 (-84.3%) | 15 (-11.8%) |
| 単25.4～6 | Int | 3,365 | 203 | -23 | 6.0% | -0.7% | -4.2 | - |
| 単25.4～9 | Int | 6,677 (+98.4%) | 17 (-91.6%) | -227 (-887.0%) | 0.3% | -3.4% | -40.6 (-866.7%) | 0 |
| 単26.3 | Act | 13,570 (+0.8%) | 831 (+15.3%) | 295 (+116.9%) | 6.1% | 2.2% | 52.6 (+115.6%) | 15 (0.0%) |
| 単26.4～6 | Int | 2,672 (-60.0%) | -49 (-388.2%) | -54 (+76.2%) | -1.8% | -2.0% | -9.8 (+75.9%) | - |
| 単26.4～9予 | Fcst,Int | 5,300 (+98.4%) | -100 (-104.1%) | -30 (+44.4%) | -1.9% | -0.6% | -5.3 (+45.9%) | 0 |
| 単27.3予 | Fcst | 12,000 (-11.6%) | -580 (-169.8%) | -430 (-245.8%) | -4.8% | -3.6% | -76.5 (-245.4%) | 15 (0.0%) |
| 単28.3予 | Fcst | 13,200 (-2.7%) | -400 (-148.1%) | -400 (-235.6%) | -3.0% | -3.0% | -71.1 (-235.2%) | 15 (0.0%) |
| Period | 単26.3 |
|---|---|
| Total Assets (M¥) | 11,357 |
| Equity (M¥) | 4,890 |
| Equity Ratio | 43.1% |
| Capital (M¥) | 100 |
| Retained Earnings (M¥) | 1,818 |
| Interest Bearing Debt (M¥) | 2,814 |
| ROE | 6.0% 予-8.8% |
| ROA | 2.8% 予-3.8% |
| Operating CF (M¥) | 617 |
| Investing CF (M¥) | -2,284 |
| Financing CF (M¥) | -669 |
| Cash (M¥) | 3,076 |
| CapEx | 971 予･･ |
| Depreciation | 693 予･･ |
| R&D Expense | ･･ 予･･ |
| BPS (¥) | 893.1 / - |
| Period | Amount | Forecast |
|---|---|---|
| 21.3 | 0 | |
| 22.3 | 0 | |
| 23.3 | 15 | |
| 24.3 | 17 | |
| 25.3 | 15 | |
| 26.3 | 15 | |
| 27.3予 | 15 | Yes |
株主・役員構成
| Name | Shares (Ratio) |
|---|---|
| 一般社団法人鵜飼家持株会 | 136(24.2) |
| 京王電鉄 | 76(13.6) |
| キッコーマン | 49(8.8) |
| 青山財産ネット | 20(3.5) |
| 三菱ＵＦＪ銀行 | 10(1.7) |
| 群馬銀行 | 7(1.2) |
| 多摩信用金庫 | 7(1.2) |
| 三菱ＵＦＪ信託銀行 | 4(0.7) |
| エノテカ | 3(0.5) |
| 日本生命保険 | 2(0.5) |
| Title | Name | Outside |
|---|---|---|
| 社長 | 紺野 俊也 | |
| 専務 | 松崎 城康 | |
| 常務 | 笹野 雄一郎 | |
| 取締 | 峰尾 亨 | |
| 取締 | 鵜飼 健介 | |
| 取締 | 永田 正 | * |
| 取締 | 荒ヶ田 和也 | * |
| 取締 | 笹森 良子 | * |
| 常勤監査 | 渡辺 登美男 | |
| 監査 | 三上 安雄 | * |
| 監査 | 新田 誠 | * |
| 監査 | 大原 多鶴 | * |
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