| Fiscal Month | 3月 |
|---|---|
| Established | 1982.8 |
| Listed | 1999.11 |
| Headquarters | 193-0846 東京都八王子市南浅川町3426 |
| Phone | 042-666-3333 |
| Employees | <25.3> 658名(37.2歳) [年]493万円 |
| URL | https://www.ukai.co.jp/ |
| Bank | 商中,三井住友,みずほ,三菱Ｕ,群馬 |
| Supplier | 双葉,小林紙工 |
| Customer | ― |
| Business Segments | レストラン79(14),物販13(11),文化8(9) <25.3> |
| Foreign Ownership | 0.2% |
| Floating Shares | 39.9% |
| Investment Fund | 0.0% |
| Specific Shares | 56.8% |
| Market Cap Ranking | 外食・娯楽サービス 時価総額順位 84/166社 |
基本情報
東京・神奈川で『うかい亭』など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売などの物販も手がける
特色【大幅減益】レストランが値上げ浸透で好走。ただ美術館売却が響く。期末の店舗撤去に伴う減価償却費増も重し。営業益続落。27年３月期は港区・芝の旗艦店閉店、文化事業撤退が痛手。原材料高騰、新店開業費や採用費もかさむ。店舗閉鎖特損見込まず。
【洋菓子】26年夏の工房新設で生産規模が18億円から30億円へ拡大。百貨店の引き合い強く、市場調査も兼ねて催事へ積極出店。
【生産性比較】従業員数-95人
１人当り営業利益109万円(3.62倍)
【採用】初21.3万円
予前年並内定43(女22)中途56
業績・指標・配当
| Period | Type | Revenue(M¥) | Op.Profit(M¥) | Net Income(M¥) | Op.Margin(%) | Net Margin(%) | EPS(¥) | Div(¥) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 会26.3予 | Fcst | 13,390 | 495 | 32 | 3.7% | 0.2% | -- | （25.11.7発表） |
| 単23.3 | Act | 12,652 | 763 | 918 | 6.0% | 7.3% | 163.8 | 15 |
| 単24.3 | Act | 13,326 (+5.3%) | 890 (+16.6%) | 870 (-5.2%) | 6.7% | 6.5% | 155.2 (-5.3%) | 17記 (+13.3%) |
| 単24.4～12 | Int | 10,196 | 589 | 95 | 5.8% | 0.9% | 17 | - |
| 単25.3 | Act | 13,462 (+1.0%) | 721 (-19.0%) | 136 (-84.4%) | 5.4% | 1.0% | 24.4 (-84.3%) | 15 (-11.8%) |
| 単25.4～12 | Int | 10,325 (+1.3%) | 471 (-20.0%) | 73 (-23.2%) | 4.6% | 0.7% | 13.1 (-22.9%) | - |
| 単25.4～9 | Int | 6,677 (-35.3%) | 17 (-96.4%) | -227 (-411.0%) | 0.3% | -3.4% | -40.6 (-409.9%) | 0 |
| 単26.3予 | Fcst | 13,400 (-0.5%) | 490 (-32.0%) | 30 (-77.9%) | 3.7% | 0.2% | 5.3 (-78.3%) | 15 (0.0%) |
| 単26.4～9予 | Fcst,Int | 5,900 (-11.6%) | 50 (+194.1%) | 30 (+113.2%) | 0.8% | 0.5% | 5.3 (+113.1%) | 0 |
| 単27.3予 | Fcst | 12,200 (-9.4%) | 300 (-58.4%) | 200 (+47.1%) | 2.5% | 1.6% | 35.6 (+45.9%) | 15 (0.0%) |
| Period | 単25.3 |
|---|---|
| Total Assets (M¥) | 10,739 |
| Equity (M¥) | 4,793 |
| Equity Ratio | 44.6% |
| Capital (M¥) | 100 |
| Retained Earnings (M¥) | 1,735 |
| Interest Bearing Debt (M¥) | 2,153 |
| ROE | 2.9% 予0.6% |
| ROA | 1.2% 予0.3% |
| Operating CF (M¥) | 1,235 |
| Investing CF (M¥) | 2,901 |
| Financing CF (M¥) | -540 |
| Cash (M¥) | 5,413 |
| CapEx | 185 予･･ |
| Depreciation | 414 予･･ |
| R&D Expense | ･･ 予･･ |
| BPS (¥) | 853.5 / 849.9 |
| Period | Amount | Forecast |
|---|---|---|
| 21.3 | 0 | |
| 22.3 | 0 | |
| 23.3 | 15 | |
| 24.3 | 17 | |
| 25.3 | 15 | |
| 26.3予 | 15 | Yes |
| 27.3予 | 15 | Yes |
株主・役員構成
| Name | Shares (Ratio) |
|---|---|
| 一般社団法人鵜飼家持株会 | 136(24.2) |
| 京王電鉄 | 76(13.6) |
| キッコーマン | 49(8.8) |
| 青山財産ネット | 20(3.5) |
| 三菱ＵＦＪ銀行 | 10(1.7) |
| 群馬銀行 | 7(1.2) |
| 多摩信用金庫 | 7(1.2) |
| 三菱ＵＦＪ信託銀行 | 4(0.7) |
| エノテカ | 3(0.5) |
| 日本生命保険 | 2(0.5) |
| Title | Name | Outside |
|---|---|---|
| 社長 | 紺野 俊也 | |
| 専務 | 松崎 城康 | |
| 常務 | 笹野 雄一郎 | |
| 取締 | 峰尾 亨 | |
| 取締 | 永田 正 | * |
| 取締 | 荒ヶ田 和也 | * |
| 常勤監査 | 佐藤 喜彦 | * |
| 常勤監査 | 渡辺 登美男 | |
| 監査 | 三上 安雄 | * |
| 監査 | 新田 誠 | * |
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